多元化學習「中式」「日式」茶道,體驗美學雅致生活之美。
加強學生基礎食品加工與發酵過程實驗技巧的訓練,培養學生學習觀察與思考的能力,並配合課堂的教學進度。
主要供西餐類課程學習之用,包括法式料理、義式料理及基礎西餐廚藝實作。
拉糖藝術、進階拉糖藝術
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